Guijuelo

l previo de la Matanza Típica de este año comenzó con una Maratón  en Radio Guijuelo en el que durante veinticuatro horas los ciberguionistas de la Ked@d@ de ‘Cita con Pilar’, junto con el equipo de Radio Guijuelo, compartieron una experiencia radiofónica diversa en la que se mezclaron momentos musicales, cuentos, poesías, entrevistas, reportajes y un sinfín de ideas que dieron la bienvenida a las XVIII Jornadas de la Matanza Típica. Aunque el arranque oficial de la cita matancera lo protagonizó Alfonso García Martín, que a pesar de haber sido distinguido con anterioridad  como Matancero de Honor y Cofrade de Mérito, según apunta Merino, “tenía  el capricho de que fuera pregonero y se confirmó el día 25  de enero de 2003.

En el pregón Alfonso estuvo acompañado por Mily Díaz, que ofrecieron un texto emocionado”.  En el cuadro de honor de la fiesta de todos los  guijuelenses de esta edición  hay  que incorporar a los Maestros de Ceremonias: Pilar Socorro, José María  De Juana y Charo Reina, al Director de Matanza, Isidro Díaz y a los Matanceros de Honor:  Emilio, cantante de Los Chichos, Pepe Ruiz, actor, Paco Valladares, actor,  Mariano - Mariano, humorista, Ricardo Ferrante, productor TV, Rita Irasema,  actriz, Michelle Tauzia, cocinera de Telemadrid,  Adolfo Orga, Jefe de Cocina de la Escuela Superior de Marbella, Jorge Javier Vázquez, presentador TV, Antonio Giménez, director programa  ‘Buenos Días’ de RNE, Manolo H.H, director del  Programa ‘De la Noche al Día’ de RNE y Antonio Lorenzo Melgar, director de  deportes de la  COPE de Salamanca.

Pero los ya mencionados no fueron los únicos que pudieron compartir una cita con la Matanza Típica, puesto que este año, gracias al empeño de  Willy Rubio y Jesús Merino, se presenta la primera entrega de los  premios Jamón de Oro en  su edición 2002, que se entregaron en la plaza de la Matanza y en la que participaron Chicho Ibáñez Serrador, director y productor TV y Carlos Latre,  humorista, además el premio a María Teresa Campos, lo recogió Paco Valladares y  Paco Ventero, director de RNE, recibió el galardón  del reportero de guerra Fran Sevilla.  Por su parte, también recibió su Jamón de Oro Ricardo Gómez, el actor que encarna a  Carlos Alcántara en la serie Cuéntame como pasó de TVE, que nunca ha olvidado esta  primera visita a la villa, como recuerda Merino, “Al principio estaba como muy tímido,  pero rápido rompimos el hielo y al poco me lo llevé a comprar unas chuches a la zona  centro de la villa y se montó una buena. Todos los niños le  pedían autógrafos y nos tuvimos que escapar por la puerta de atrás. Siempre  que le veo que lo recuerda. Aquí descubrió el  jamón y desde entonces es su plato favorito”   Volviendo a la Matanza en esta   edición se consolidó por un lado la jornada dedicada a los  arrieros y la de la capa española.

De la misma manera la destinada a ensalzar a la Cofradía  Gastronómica de Guijuelo este año celebró su VIII Capítulo, en el que fue nombrado  Cofrade  de Mérito el industrial guijuelense Luis Ramos Castro, presidente del club Deportivo Guijuelo.