Guijuelo

GUIJUELO 2011

XXVI JORNADAS DE LA MATANZA TÍPICA

25 AÑOS CON LA TRADICIÓN

del 29 de Enero al 26 de Febrero

XXVI  Jornadas de la Matanza Típica de Guijuelo

Javi Nieves y Mar Amate de Cadena Cien  realizan el pregón 2011

Guijuelo ha iniciado una nueva edición de las jornadas de la matanza típica, que será recordada por la presentación oficial de la asociación de Amigos de la Matanza, un colectivo que ha surgido para garantizar la continuidad del festejo.Jesús Merino, organizador de esta iniciativa, ha presentado la XXVI edición a la vez que dio a conocer la directiva de la agrupación recién creada, y que él preside.

Como vicepresidente figura Bernardino Rodilla, secretario Pedro Merino, y vocales, Buenaventura González Carrasco, Jacinto Martín y Andrés Elices. Después de esta intervención, el público ha tenido la oportunidad de optar a ser socio simpatizante, a través de las solicitudes que Merino ha repartido.

El pregón de la XXVI Jornadas lo realizaron a dúo Javi Nieves y Mar Amate, que presentados por  el salmantino Antonio Jimeno, en un acto concurrido por numeroso público de Guijuelo y su comarca, aparte de fans de los pregoneros.

En el pregón se desgranaron elojios a la gastronomia derivada de la matanza, se recordaron tiempos de la niñez, todo adornado con el folklore de la matanza  la "Jota" que recibia un homenaje y en todo momento el Grupo el Torreón de Guijuelo, nos deleito con su repertorio.

Ente los asistentes se encontraban, el grupo Nuevo Mester de Juglaria, el embajador de la Matanza Santos Carraco, representantes  Consejo Regulador  D.O. de Guijuelo y la Industria de la carne presidido todo por el Alcalde de la Villa, Julián Ramos.

Chús Merino  organizador de la fiesta, agradeció a todos su presencia y apostó fuerte por el futuro de la matanza tipíca.